Poivre de Kampot noir IGP
9.60€
Un poivre aux notes fruitées et mentholées
Pilé au mortier, le poivre noir de Kampot libère des notes à la fois fruitées et mentholées. À concasser sur tous vos mets pour un raffinement quotidien. Ce grand cru de poivre noir s’harmonise avec un sorbet à la menthe, une pintade farcie, une viande rouge ou un gibier.
· Crabe sauté au poivre noir de Kampot : dans un wok faites frire un oignon avec de la ciboule chinoise et 150 g de poivre noir de
Kampot
· sorbet menthe poivrée : ajoutez ½ cuillère à café de poivre noir de Kampot dans votre sorbet
· légumes rôtis au poivre noir de Kampot : placez vos légumes dans un plat allant au four et ajoutez deux tours de moulin de poivre noir de Kampot puis enfournez 35 minutes à 180°C
· velouté chou fleur violet au poivre noir de Kampot : avant de servir, saupoudrez votre soupe de chou fleur violet de poivre noir de Kampot concassé
· salade de crevettes au poivre noir de Kampot : accompagnez vos crevettes avec une sauce citron vert, poivre de Kampot