La restauration vous intéresse ? Le GRETA-CFA site de Châteaubriant vous propose une formation 3 d’une durée de 8 mois ! Le CAP Cuisine, spécialisé dans la restauration traditionnelle ou collective vous permettra d’assurer la production culinaire et sa distribution, d’organiser un plan de travail, de gérer des stocks, et bien plus encore. Si vous êtes déjà dans le monde de la restauration ou de l’industrie alimentaire et que vous désirez connaître les enjeux liés à l’hygiène, votre organisme de formation vous sensibilise à la démarche HACCP et vous permet de connaître et appliquer les mesures d’hygiène dans votre établissement. Des modules à la carte sont également disponibles si vous souhaitez vous spécialiser dans un domaine particulier ; gestion des coûts en restauration, techniques de vente à emporter… Pour plus d’informations retrouvez le GRETA-CFA à Châteaubriant !
