Fritons de Canard Barthouil
5.00€
Un authentique produit de la culture paysanne : lors de la cuisson des confits, des petits morceaux de viandes et de peau se détachent et tombent au fond de la marmite. Bien grillés, il ne reste qu’à les assaisonner. Rustique, corsé et typé en goût, tout simplement délicieux.
Conseil de dégustation :
A partager sur des tranches de pain de campagne.
Une idée gourmande : faites dorer vos toasts garnis sous le grill du four
Ingrédient :
Gras et maigre de canard Picaillon, sel, poivre, ail, piment de Cayenne