Miel de Carotte Hédène
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Le miel de carotte de France Hédène, origine Île-de-France, est un miel rare à la texture fondante et à la douceur unique en bouche. Il se distingue par des arômes fruités et acidulés.
Rare et insolite, le miel de carotte de France Hédène surprend par la richesse de ses arômes en bouche, mélangeant fruité et acidité. Très agréable au palais, ce miel de cru possède une magnifique couleur de biscuit qui appelle à la dégustation. Idéal pour les mélanges sucrés-salés, le miel de carotte se marie à merveille avec un fromage à la croute fleurie comme le camembert.
Récolté en France, le miel de carotte Hédène possède une texture crémeuse et se caractérise par des notes fruitées et acidulée prononcées sans être intenses. C’est un miel rare à la saveur incomparable qui donne envie de tremper la cuillère dans le pot pour le déguster sans fin.
La floraison a lieu entre juin et août. La récolte, quant à elle, a lieu pendant l’été et peut durer de juillet à septembre.
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Idéal pour les mélanges sucrés-salés, le miel de carotte Hédène s’accorde parfaitement avec les fromages à la croute fleurie comme le camembert ou le brie de Meaux. Il peut également relever une marinade ou une vinaigrette grâce à ses notes acidulées.